發布日期：2025-07-25 09:54:55 比沙可啶：美麗的陷阱
近年來，隨著人們生活水平的提高和審美觀念的改變，減肥成為越來越多人關注的話題。市面上形形色色的減肥保健品層出不窮，其中一些產品為了追求快速見效，竟在產品中非法添加了化學藥品，如比沙可啶。比沙可啶是一種刺激性緩瀉藥，主要用于治療便秘。一些不法商家為了迎合消費者追求快速減肥的心理，將比沙可啶添加到減肥保健品中，利用其導瀉作用達到減重的效果。然而，長期服用比沙可啶會引發一系列健康問題，包括功能性腸病、水電解質紊亂、藥物依賴、結腸黑變甚至癌變等。
表面增強拉曼：快速檢測和市場監管的利器
目前，檢測保健品中非法添加的比沙可啶主要依靠氣相色譜法、高效液相色譜法、液相色譜-質譜法等方法。這些方法雖然靈敏度高、準確度高，但操作復雜、耗時長，無法滿足現場快速檢測的需求。
近年來，表面增強拉曼光譜法（SERS）因其樣品制備簡單、操作簡便、快速靈敏等特點，在食品安全檢測領域得到廣泛應用。鑒知技術和合作單位的研究人員基于SERS技術，建立了一種快速檢測保健品中比沙可啶的方法，為打擊非法添加提供了新的技術手段。該研究成果已收錄于《第七屆全國公共安全領域中的化學問題研討會》會議論文集。
圖 鑒知技術RS3000食品安全檢測儀
該方法使用了鑒知技術RS3000食品安全檢測儀，在實際樣品中比沙可啶含量不低于5 mg/kg 時能穩定檢出。我們用該方法對公安機關送檢的減肥片劑進行檢測，結果顯示樣品中含有高含量比沙可啶，且特征峰與標準品對應良好。
圖 實際樣品和比沙可啶標準品的表面增強拉曼光譜圖
研究所建立的基于SERS技術的比沙可啶快速檢測方法，具有操作簡便、快速靈敏、準確度高、成本低等優點，能夠滿足現場快速篩查、檢測和鑒別保健品非法添加的需求，為保障消費者健康提供了有力技術支撐。
最后，我們提醒廣大消費者選擇正規渠道購買保健品。仔細閱讀產品標簽，警惕夸大宣傳的產品，如“快速減肥”、“不反彈”等。如有不適請及時就醫。健康減肥，遠離“速成”陷阱，才能擁有真正的美麗！
原文鏈接：
李孟瑤,陳致,張文博,司星宇.基于表面增強拉曼快速檢測保健品中的比沙可啶
[C]. 中國化學會第七屆全國公共安全領域中的化學問題研討會論文集. 中
國化學會,2019.
鑒知技術簡介：
北京鑒知技術有限公司是一家以光譜檢測技術為核心的專業公司。基于高靈敏度拉曼光譜技術及智能定量算法，開發了在線氣體分析儀和在線拉曼分析儀，已在精細化工，生物制藥，鋼鐵冶金等行業的工藝在線監測中大量使用，為用戶顯著提升工藝效率和產能。
